南魚沼きりざい丼

「南魚沼きりざい丼」は、このおばあちゃんの知恵から生まれた「きりざい」に地域食材としてゆかりのある鮭と神楽南蛮を加えて「南魚沼産コシヒカリ」にかけて食べるご当地グルメです。

「きりざい」と南魚沼産コシヒカリの絶妙なハーモニー
良く混ぜて食べると美味しさアップしますよ♪

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