南魚沼きりざいDE愛隊営農部報告その1 「約束の5月」

2014年5月29日
畑は八海山の麓、豊饒な真黒い土壌の八色原。

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「南魚沼きりざい丼ってさ、ウチらの愛する南魚沼を盛り上げる為のツールなんだよね。だから農業を頑張っている若い衆からも協力してもらって、もっともっとこの地を盛り上げたいんだ。一緒にやらないか?」
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昨年の秋、同じ村の幼なじみに声を掛けてから約半年。
雪深い冬を越え、春が過ぎ、もうすぐ梅雨という時期を迎え、無事なんばんの苗を植え終わりました。
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全てがはじめての中、無事収穫を迎えられるかなど不安もありますが、「挑戦する事でしか得られないものがあるはずだ」と信じて苗の成育を見守ります。
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無事みなさまのお口へ僕らの作った神楽なんばん加工品が届けられるよう頑張ります。

はやく真っ赤になぁ~あれっ!

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