南魚沼きりざいDE愛隊営農部

神楽南蛮塩漬け

Einoubu210514

8月31日、長らく冷蔵してた神楽なんばんをやっと塩漬け。

原料30kgから塩漬け出来高20kg。

22:00開始で04:00完了・・・6時間も掛かった・・・

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