南魚沼グルメマラソン2018年6月10日(日)に開催! 今年もグルメ村に南魚沼きりざいDE愛隊出展予定です! エントリーは3月5日(月)から公式ウェブサイトにて受け付けます。 【1/8マラソンの部は定員に達し締切りました…

  南魚沼きりざい丼食べ歩きマップ表面　←PDF書類右クリックでダウンロード     南魚沼きりざい丼食べ歩きマップ裏面　←PDF書類右クリックでダウンロード     六…

  新潟県南魚沼地方に昔から伝わる郷土料理です。この地域は日本有数の豪雪地であり冬期間は長く雪に閉ざされたため「塩漬け」、「漬物」、「干物」等長期間保存の効く食文化が発達しました。そして、肉や魚がほとんど食べら…

  1990年代から南魚沼市の学校給食で「きりざい」を出すようになりました。 子供たちに人気のメニューです。 40歳から上の世代が持つ余り物食材のイメージは子供たちにはありません。 南魚沼が誇りを持って提供でき…

南魚沼きりざいDE愛隊は「きりざい」を通して南魚沼を全国に楽しくアピールする団体です。 ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会・愛Ｂリーグ本部会員 南魚沼きりざいDE愛隊は愛Bリーグの理念と憲章に基づいて、活動をしていま…